Uma das inovações do NCAA Football 2012 é o realismo até mesmo fora de campo. Os movimentos da torcida e as belíssimas líderes de torcida estarão completamente fiéis aos da vida real, as entradas dos jogadores em campo, os uniformes, com direito a animações e tudo mais, com variações de time para time. Pela primeira vez a grama está completamente renderizada em 3D.

 

Há movimentos novos e os personagens foram totalmente reformulados para serem mais reais, além do modo de jogo convencional, há um modo treinador, em que o jogador simula o treinador do time, estabelecendo a escalação, as táticas, os comandos, e depois assiste a todas as partidas se desenvolvendo como um verdadeiro profissional.